- Thị trấn nông trường Việt Trung nằm ở phía Tây Bắc thành phố Đồng Hới, có 2.700 hộ gia đình, trên 10.500 nhân khẩu. Có tổng diện tích đất tự nhiên trên 80.000ha, chủ yếu là đất gò đồi rất phù hợp cho việc phát triển các loại cây công nghiệp dài ngày như cao su, hồ tiêu; đặc biệt là việc phát triển cây hồ tiêu được người dân rất quan tâm đầu tư, lý do:

            + Đất đai, thổ nhưỡng phù hợp, có nhiều nguồn nước ao hồ phong phú;

            + Là loại cây trồng chủ lực qua nhiều đời canh tác nên người dân giàu kinh nghiệm, có kỹ năng đầu tư thâm canh để nâng cao năng suất, hạn chế sâu bệnh, tăng hiệu quả;

            + Là loại cây trồng cho hiệu quả kinh tế cao so với các loại cây trồng dài ngày khác (gấp 5-25 so với cây cao su trên cùng một đơn vị diện tích);

            + Là loại cây trồng chống chịu được với thời tiết khắc nghiệt, là cây thích ứng được với biến đổi khí hậu;

            + Là loại hàng gia vị không thể thiếu được trong bữa ăn hàng ngày của người  dân nên nhu cầu của thị trường, xã hội luôn phải được đáp ứng.

            - Quy mô sản xuất trên địa bàn hiện nay ước đạt 300 tấn/năm, đang tiêu thụ từ Quảng Bình ra các  tỉnh thành phía Bắc và thị trường Trung Quốc theo đường tiểu ngạch.

            - Lịch sử sản xuất sản phẩm: Những năm gần đây, giá hồ tiêu liên tục giảm thấp; có nhiều nguyên nhân: Cung vượt cầu, chất lượng sản phẩm kém, còn lẫn nhiều tạp chất và tồn dư thuốc bảo vệ thực vật,...

            Để khắc phục những hạn chế, tồn tại trên, nhằm củng cố và nâng cao hơn nữa danh tiếng, giá trị của sản phẩm hạt tiêu trên thị trường. Để có điểu kiện áp dụng các tiến bộ khoa học kỹ thuật vào sản xuất, để nâng cao năng suất lao động, nâng cao chất lượng, tăng khả năng cạnh tranh của sản phẩm. Tháng 5 năm 2018, chúng tôi tiến hành liên kết trong sản xuất và tiêu thụ sản phẩm dưới hình thức Tổ hợp tác. Để có tư cách pháp nhân và có điều kiện đầu tư phát triển mạnh hơn, tháng 9 năm 2019, chúng tôi thành lập Hợp tác xã nông nghiệp Phú Quý trên cơ sở Tổ hợp tác sản xuất, kinh doanh Hạt tiêu Phú Quý.

            - Mục đích sản xuất: Sản xuất sản phẩm sạch theo hướng hữu cơ, phấn đấu nâng cao chất lượng để xây dựng thương hiệu cho sản phẩm để bảo tồn danh tiếng, giá trị của sản phẩm hạt tiêu, để có thị trường đầu ra ổn định, lâu dài; nhằm giải quyết việc làm, tăng thu nhập, không ngừng nâng cao đời sống vật chất và tinh thần cho người lao động và có những đóng góp tích cực với cộng đồng địa phương.

            - Để tạo giá trị và nâng cao chất lượng cho sản phẩm, hạt tiêu Phú Quý đã:

            + Không ngừng học hỏi, tích cực áp dụng quy trình công nghệ mới, các tiến bộ khoa học kỹ thuật vào sản xuất; đặc biệt là lĩnh vực tưới: có 60% diện tích được áp dụng công nghệ tưới nhỏ giọt ISRAEL, góp phần nâng cao năng suất lao động, tiết kiệm nước, bảo vệ tốt tài nguyên môi trường;

            + Không ngừng nâng cao tỷ trọng sản phẩm qua sơ chế và chế biến, góp phần nâng cao giá trị và giá trị gia tăng của sản phẩm, tăng hiệu quả sản xuất kinh doanh của đơn vị;

            + Bao bì, đóng gói: Hạt tiêu Phú Quý được đóng gói có bao bì, mẫu mã đẹp, đa dạng về chủng loại, có đầy đủ các thông tin về quy chuẩn, tiêu chuẩn nhằm thỏa mãn ngày càng tốt hơn nhu cầu của người tiêu dùng.

            Hạt tiêu Phú Quý có các loại sản phẩm sau: Hạt tiêu đen túi PE 500g/gói, 200g/gói, 100g/gói; Hạt tiêu đen lọ thủy tinh 180g/lọ; Hạt tiêu đen lọ thủy tinh có nắp xay 100g/lọ và hạt tiêu xay lọ nhựa 100g/lọ, 40g/lọ.

            + Công dụng chính: Đây là mặt hàng gia vị không thể thiếu được trong bữa ăn hàng ngày của người dân Việt. Là hạt tiêu chín đỏ, loại hết vỏ (tiêu sọ) dùng để ngâm rượu phòng khi bị cảm lạnh uống rất hay, người mệt mõi gân cốt uống rất tốt.

            + Chất lượng cảm quan: Hạt tiêu Phú Quý nói riêng, Bố Trạch, Quảng Bình nói chung là hạt đen, kích thước không lớn nhưng hạt tiêu các tỉnh miền Nam, hạt vừa phải, độ đồng đều cao; đặc biệt là rất cay, rất ngon và rất thơm nên luôn có giá bán cao hơn hạt tiêu các tỉnh miền Nam.

            + Hạt tiêu Phú Quý đã được kiểm nghiệm an toàn thực phẩm tại công ty TNHH WARRANTEK.

            - Các yếu tố tạo nên chất lượng đặc trưng của hạt tiêu Phú Quý:

            + Người dân ở đây có nhiều kinh nghiệm, có nhiều bí quyết, có kỹ năng đầu tư thâm canh để nâng cao năng suất lao động, chất lượng sản phẩm;

            + Là vùng đất gò đồi, có nhiều ao, hồ, khe suối rất phù hợp cho việc phát triển cây hồ tiêu;

            + Hội đồng quản trị là những người có trình độ kỹ thuật, có khả năng quản lý điều hành, sản xuất để nâng cao năng suất, chất lượng sản phẩm và hiệu quả hoạt động của đơn vị;

            + Khí hậu, thời tiết khắc nghiệt: nắng hạn, gió Lào nhiều nên hạt tiêu Phú Quý nói riêng, Bố Trạch, Quảng Bình nói chung rất cay, rất ngon và rất thơm. Đây là nét đặc trưng riêng của hạt tiêu Quảng Bình mà ít nơi nào có được.

            Đúng vậy; Hạt tiêu Phú Quý là quà tặng của đất trời.

            - Mục đích sản xuất của hạt tiêu Phú Quý là: Sản xuất sản phẩm sạch theo hướng hữu cơ, phấn đấu nâng cao chất lượng để xây dựng thương hiệu cho sản phẩm để bảo tồn danh tiếng, giá trị của sản phẩm hạt tiêu, để có thị trường đầu ra ổn định, lâu dài; nhằm giải quyết việc làm, tăng thu nhập, không ngừng nâng cao đời sống vật chất và tinh thần cho người lao động và có những đóng góp tích cực với cộng đồng địa phương.

            - Định hướng trong thời gian tới:

            + Nâng cao hơn nữa chất lượng sản phẩm, xây dựng thương hiệu, tìm kiếm thị trường đầu ra ổn định, lâu dài.

            + Nâng cao tỷ trọng sơ chế, chế biến, đa dạng hóa sản phẩm, mẫu mã nhằm nâng cao hơn nữa giá trị và giá trị gia tăng của sản phẩm.

            + Mở rộng quy mô liên kết chuỗi, tạo thêm nhiều việc làm, tăng doanh thu, tăng lợi nhuận cho đơn vị.

            - Địa điểm mua sản phẩm:

            + Hợp tác xã nông nghiệp Phú Quý, tổ dân phố 3, thị trấn nông trường Việt Trung.

            + Xưởng chế biến, tổ dân phố Hữu Nghị, thị trấn nông trường Việt Trung, Bố Trạch, Quảng Bình. Điện thoại: 0913 295 983 - 0983 247 599

            + Cửa hàng tạp hóa Bon bon, tổ dân phố 7, phường Bắc Lý, TP Đồng Hới, Quảng Bình.

            + Công ty TNHH TM Thiên Nguyên, xóm 4, Liêm Chung, TP. Phủ Lý, Hà Nam.